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通过前面的学习,我们知道不同的粮食有不同的风味,比如:大米的特点是醇、糯米的特点是滑、而玉米的特点是甜、 高粱特点是香、小麦特点是冲。
      
相对而言,壳类粮食酿造出的酒会更香,更辣,鉴于各位酿友从事纯粮酒坊行业,可根据当地的实际情况,饮酒习惯,多方面的选择粮食酿酒开纯粮酒坊,酿出真正符合当地饮酒习惯的美酒,才能更加快速的打开当地的白酒市场,获得利益的更大化。

丰收靠酒曲,丰产靠设备,纯粮酒坊酿制白酒的设备是酿酒必备,在此,酿酒技术顾问李嘉慧推荐使用唐三镜的节能酿白酒蒸馏设备,因其设备材质以及工艺和各方面的要求均达到国家标准,唐三镜纯粮酒设备比普通酿白酒蒸馏设备节能30%-40%的燃料,操作比普通酿白酒蒸馏设备方便。

唐三镜白酒蒸馏设备有以下特点:

1、酒的品质高

用唐三镜酿酒方法工艺生产出的白酒酒体明净,绵甜爽口,酒质纯正。经国家法定部门检测,酒质达到国家一级品标准。

2、出酒率高

按100斤粮食出50°白酒计算,大米出酒率达到86%,玉米70% ;

3、省成本、省时间

比传统工艺省燃料40%,省地产和人工40%,省时间40%;

唐三镜节能白酒蒸馏设备具有生熟两用的功能,它可以做固态颗粒熟料酒,液态熟料酒和生料酒,它适合于酿制包谷酒、大米酒、香蕉酒、甘蔗酒、猕猴桃酒、洋芋酒、红薯酒、木瓜酒、梨酒、高粱酒、乔酒、大麦酒、小麦酒、雪莲果酒、葡萄酒、苹果酒、核桃酒、板栗酒等。

冬不歇九,夏不歇伏,解决了酿酒的安全过夏度冬问题。酒曲用量很少,每100斤粮食仅用0.7-0.8斤酒曲。

酿酒致富咨询热线: 
唐三镜酒械技术顾问李嘉慧,联系电话+微信:13827284946 QQ:3279100075 
(或上网查询“唐三镜李嘉慧”了解更多新工艺酿酒技术)

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